Hoje trago Cocotte de ovo, uma receita deliciosa, que vem lá do site M de mulher, ela é super rápida e fácil de preparar, mas o resultado final é incrível, e fica um charme servida em tigelinhas individuais!!! Essa é aquele tipo de receita que pode ser feita a qualquer hora do dia ou da noite, e também é uma belíssima sugestão para receber os amigos! Você pode incrementar a receita e usar, por exemplo, bacon, que também fica muito bom! As proporções abaixo é para uma porção e de, acordo com o número de pessoas que você irá receber, basta multiplicar os ingredientes! Espero que gostem!
Beijos e um execlente começo de semana a todos!

Ingredientes:
 2 colheres (sopa) de ervilha fresca (ou congelada)
 2 fatias finas de peito de peru light
 2 ovos
 1 colher (sopa) de creme de leite light
 Sal e noz-moscada a gosto
 1 fatia de pão de fôrma integral light
Modo de preparo
Mergulhe a ervilha fresca em água fervente. Deixe por cerca de um minuto, retire do fogo e passe na água fria. Escorra bem e coloque no fundo de uma tigelinha refratária individual e tempere com uma pitada do sal. A congelada não precisa ser aferventada. Acrescente o peito de peru cortado em tiras e os ovos (fure as gemas com um garfo se você for assar no micro-ondas) e, por último, o creme de leite. Tempere com o sal e a noz-moscada. Não precisa misturar. Decore com algumas ervilhas. Coloque a tigelinha (cocotte ou ramequim) numa assadeira com água até a metade e asse em banho-maria por 20 minutos no forno preaquecido a 180ºC. No micro-ondas, fica pronta em três minutos (ou dois, se preferir a gema molinha). Sirva com o pão aquecido no forno.
Bom apetite e volte sempre!