Quando eu ví esse bolo lá no cantinho da minha querida amiga Sadhia, achei genial e me perguntei por que nunca havia pensando nisso antes, hehehe, pois eu adoro bolo de cenoura e de formigueiro, agora imagina juntar esses dois bolos em um só,  o resultado só poderia ser esse: Um bolo delicioso, lindo e super fofinho!!!!! Depois dele pronto, preferí cobrir uma parte do bolo com nutella, e uma outra parte dele deixei sem nada, pois queria experimentá-lo dos dois jeitos, e posso garantir algo,  com ou sem cobertura, o bolo é maravilhoso, receitinha nota mil mesmo!!! E se você ainda nao conhece esse cantinho cheio de delícias que é o Artes da sadhia, sugiro que você dê uma passadinha por lá, tenho certeza que você vai ficar babando com as receitas, já que é uma mais gostosa do que a outra, enjoy!!!!! 
Beijos e até a próxima


Receita original aqui

Ingredientes:
3 ovos grandes (ou 4 pequenos)
2 xicaras de chá de açúcar (usei 1 e 1/2)
2 xicaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento para bolos 
100ml de óleo (usei o de canola)
300g de cenoura cruas e picadinhas 
1 pitadinha de sal 
1 colher de sopa de Baunilha
1/4 de xícara de chá de granulado de chocolate (usei 1/2 xícara)
Modo de preparo:
No liquidificador coloque os ovos, a cenoura, o óleo, o açúcar, o sal e a baunilha, bata tudo até formar uma mistura homogênea. Despeje a massa em uma tigela e adicione os ingredientes secos peineirados, mexa com o auxílio de um foeut, até que toda a farinha esteja encorporada à massa. Por último, acrescente, o granulado e mexa mais um pouco. Unte e enfarinhe uma forma retangular de tamanho médio (pode usar, se preferir, uma de fundo central), depeje a massa sobre a forma e leve-a para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamnete 35 minutos. Retire do forno e desenforme depois de frio, se quiser pode jogar por cima uma cobertura de ganache com chocolate meio amargo, ou mesmo  servir com nutella, fica uma delícia!!!

 Bom apetite e volte sempre!