A cozinha ainda não está totalmente pronta, mas o forno, o fogão, a pia e alguns armários já foram instalados. E para estrear o forno novo, resolvi preparar um bolo delicioso de milho sem glutén, essa receita eu encontrei no site M de mulher e simplesmente adorei, o bolo é super prático de preparar e deliciosíssimo, ideal para ser acompanhado por uma xícara de café, aqui em casa ele acabou no mesmo dia, hahaha, o pessoal amou!
Beijos e até a próxima!
Ingredientes:
 3 ovos 
1 xícara (chá) de leite 
1 xícara (chá) de leite de coco 
 1 lata de milho verde (200g)
 1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado 
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá 
 ½ xícara (chá) de amido de milho 
 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Em seguida, despejea massa numa fôrma retangular, ou com buraco central,untada com manteiga ou óleo e polvilhada com fubá, leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30-35 minutos, ou faca o teste do palito. Depois de frio, desenforme o bolo e sirva-o acompanhado por um cafezinho, hummmmm!!!
Bom apetite e volte sempre!