Como eu já disse em dos meus últimos posts, estamos trocando de cozinha, então já dá para imaginar a bagunça que está aqui em casa, estou sem pia e sem fogao, mudamos literalmente tudo, ontem a cozinha começu a ser montada, mas ela só ficará pronta na próxima semana, depois que todos os móveis estiverem montados ainda serão tiradas as medidas para colocar o mármore nas bancadas, isso levará pelo menos mais uma semana. Quando a cozinha estiver pronta, com certeza, mostrarei a todos vocês, farei um post falando dela, ok? Como estou sem forno, eu tenho preparado muita comidinha no microondas, o que é uma mão na roda, inclusive o bolo de hoje foi feito no microondas, uma receita vapt vupt e com um resultado incrível! No meu microondas, o bolo ficou pronto em 12 minutos, mas esse tempo depende da potência de cada microondas, por tanto ele pode ficar pronto em menos, ou em mais tempo, ok? Não deixem de testar essa receita, tenho certeza que vocês irão adorar!!!!!
Beijos e até a próxima!
Ingredientes:
3 bananas
3 ovos
3/4 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo sem glúten (pode usar farinha normal)
3/4 xícara (chá) de farinha de amêndoas
3/4 de coco ralado 
3/4 xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o açucar e o óleo. Despeje a mistura em uma vasilha, acrescente os ingredientes restantes e misture tudo com o auxílio de uma espátula, ou fouet, até obter uma massa homogênea. Despeje a massa sobre um refratário de vidro untado e enfarinhado que possa ir ao microondas, ou sobre uma forma de silicone, leve ao microondas na potência alta por 12 minutos. 
Desenforme o bolo depois de frio, salpique por cima uma mistura de canela com açúcar mascavo e decore com nozes.
























Bom apetite e volte sempre!