Se eu for contar quantas vezes eu já fiz uma receitinha diferente de bolo de milho ou fubá, daria para escrever um livro de receita só com essa delícia. Sempre que eu vejo uma receitinha nova de bolo de milho ou de fubá, eu quero logo testar, e não podia ser diferente com a receita de hoje, que vem mais uma vez do sita da Philadelphia, achei muito prática a preparação dele, e o resultado é aquele bolinho delicioso, no qual fica sequinho embaixo e cremosinho por cima, essas 2 texturas em um só bolo me agrada muitooo, e acho que o cream cheese deu um diferencial ao bolo, a parte molinha dele fica muito mais gostosa e mais cremosa também. O bolo de um dia para o outro fica melhor ainda, desfrutá-lo acompanhado por um cafezinho é bom demais da conta sô! Vamos a receita?
Beijinhos e até a próxima!!!


Ingredientes
4 xícaras (chá) de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 pacote de queijo parmesão ralado (100g)
1 embalagem de Cream Cheese Philadelphia (150g)
1 pitada de sal 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de açúcar (usei apenas 2 xícaras)
1 xícara e meia (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata no liquidificador, o leite, os ovos, a margarina, o parmesão, o Cream Cheese Philadelphia, o sal e a farinha de trigo. Passe para uma tigela e misture o açúcar, o fubá e o fermento. Em uma forma retangular untada e enfarinhada, coloque a massa do bolo. Asse em forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos. Deixe esfriar, corte em pedaços e sirva.
Bom apetite e volte sempre