Quando eu vi essas delicinhas de ovos em nuvens no Menos carboidratos, fui correndo para cozinha verificar se havia ovos na galadeira e, por sorte, tinham 2 ovinhos dando sopa, não hesitei e fui logo preparando essa maravilha de receita, que me ganhou pelo visual e nem preciso comentar o quanto saboroso eles ficaram, nao é mesmo! A receita não tem erro, podem seguir o modo de preparo abaixo, que tenho certeza, que sairão lindas nuvens de ovos, e o pessoal de casa, ou os seus convidados, ficarão orgulhosos de você! Anotem essa receita digna de hotel 5 estrelas, hahaha :)
Beijos e um excelente começo de semana a todos!
ovos em nuvens com queijo e salame para café da manha

ovos em nuvens com queijo e salame para café da manha
Ingredientes:
2 ovos
Salames picadinhos (pode usar bacon fritinho cortado em cubinhos)
1/4 de xícara de queijo gruyere ralado (ou outro de sua preferência)
Cebola roxa picadinha (pode usar a branca)
Pimenta do reino 
Sal a gosto
Modo de preparo:
 Separe as claras dos ovos (tenha cuidado para as gemas não quebrarem, eu deixei as minhas gemas dentro das cascas dos ovos). Em seguida, bata as claras em neve bem firme, adicione pimenta do reino a gosto, cebola roxa picadinha, salame picadinho,1/4 de xícara de queijo Gruyere e misture tudo delicadamente. Forre uma forma com papel manteiga, faça duas nuvens com a mistura das claras e cave um buraquinho no centro de cada nuvem (não precisa ser muito profundo) e leve ao forno pre aquecido por 4 minutinhos.  Retire a forma do forno e coloque a gema com cuidado no centro de cada nuvem e leve-a novamente ao forno por cerca de mais 3 minutos até as gemas firmarem. Sirva em seguida.
ovos em nuvens com queijo e salame para café da manha
Bom apetite e volte sempre!