Massas são sempre refeições fáceis e rápidas de fazer, e depedendo dos ingredientes que você escolha para acompanhá-las, você poderá elaborar pratos simples ou sofisticados. Como eu encontrei lindos e grandes camarões frescos no supermercado, resolvi trazê-los para casa e preparei um molho de ervas cremoso, o qual combinou divinamente com eles e, na minha opinião, não existia nada mais apropriado do que uma massa al dent para ser servida com essa delícia de molho. O resultado do prato me agradou bastante , os camarões estavam super macios, o molho aveludado e aromatizado pelas ervas estava simplesmente arrebatador, e ainda o acompanhei com uma taça de vinho, hummm! Por tanto, não há como não ser tomada por uma sensação de bem estar depois de apreciar uma refeição tão preciosa quanto essa, e não são pelo camarões, e sim pelo amor que colocamos na elaboração dessa delícia de prato, que faz o teu dia, com certeza, ficar mais feliz!
Beijos e até a próxima!

Ingredientes:
400 grs de espaguete 
600 grs de camarões limpos e frescos
Suco de 1 limão siciliano
1 cebola cortada em cubinhos
3 dentes de alhos picadinhos
1/4 xícara de vinho branco seco
1 e 1/2 xícara de creme de leite fresco
100 grs de cream cheese
1 maço  de cheiro verde
1 maco de manjericão fresco
1 colher (sopa) de mostarda de ervas ( opicional)
Dill a gosto 
1 colher (sopa) de manteiga
Azeite
Pimenta do reino a gosto
Noz moscada a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo:
Tempera os camarões com o suco do limão, o dill, a pimenta do reino e o sal a gosto, leve-o à geladeira por pelo menos 30 minutos para tomar gosto. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até que ele fique al dent, escorra-o e reserve-o. Coloque no liquidificador o manjericão, o cheiro verde, a mostarda de ervas (opcional), o creme de leite, o cream cheese e bata até obter uma mistura homogênea, reserve. Aqueça a manteiga juntamente com uns fios de azeite e refogue a cebola e o alho. Em seguida, adicione os camarões (sem o líquido) e refogue-o por 3 minutinhos, adicione o vinho branco e deixe reduzir completamente. Adicione a mistura de ervas, creme de leite e cream cheese, tempere com a pimenta do reino, com a noz moscada e corrija o sal, deixe no fogo até que o molho fique encorpado. Coloque a espaguete em uma travessa e regue-o com o molho de camarões, salpique umas lascas de queijo parmesão por cima (eu esqueci de colocar no meu). Sirva-o quente acompanhado por um bom vinho branco.



Bom apetite e volte sempre!