O natal já está aí e para comemorar essa data tão especial, resolvi preparar esses biscoitinhos de especiarias, que irão enfeitar esse ano a minha árvore de natal. Confesso que eles me deram um pouco de trabalho, as minhas filhotas até me auxiliaram na confecção deles, nem sei se elas por serem tão pequeninas me ajudaram ou me atrapalharam mais, hahaha, porém todo o processo de preparo tornou-se uma grande brincadeira, a cozinha ficou revirada de cabeça para baixo (risos), mas toda a bagunça valeu a pena, nos divertimos bastante e, no final, sairam esses lindos e deliciosos biscoitos natalinos. Se você não tiver habilidade ou tempo disponível para decorar os biscoitinhos, sugiro que você os faça mesmo sem a decoração, pois eles são bem saborosos, ideais para serem acompanhados por um café ou um chá. Ahhhh, e o cherinho deles assando é algo inebriante, a casa toda fica tomada pelo aroma das especiarias e você vai querer repetir essa receita não apenas no natal, mas em qualquer  outra época do ano.
Beijos e até a próxima!
Biscoitos de especiarias decorados para o natal

Biscoitos de especiarias decorados para o natal

Biscoitos de especiarias decorados para o natal

Biscoitos de especiarias decorados para o natal

Biscoitos de especiarias decorados para o natal

Biscoitos de especiarias decorados para o natal

Ingredientes:
1 ovo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
3/4 xícara (chá) de manteiga
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de mel
1/2 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de gengibre em pó
1 pitada noz moscada ralada
1 pitada de sal
Para decorar:
Fondant (ou pasta americana)
Corantes alimentícios
Cortadores com motivos natalinos
Confeitos variados
Modo de preparo:
Peneire os ingredientes secos. Na batedeira bata a manteiga, o açúcar e o mel até obter uma  mistura uniforme.  Desligue a batedeira, junte os ingredientes secos peineirados a essa mistura e amasse até formar uma massa que não grude nas mãos, depedendo do tamanho do ovo, possa ser que você precise de um pouco mais de farinha.
 Forre uma assadeira com papel manteiga, abra massa por cima do papel manteiga numa espessura de cerca de 0,5 cm e corte-a com os cortadores. Asse os biscoitos no forno pré aquecido por aproximadamente 15 minutos sem deixar dourar demais. Retire-os do forno e só decore-os depois de frios. Use a sua imaginação e enfeite-os como preferir, divirta-se! 

Biscoitos de especiarias decorados para o natal
Um natal doce e colorido para todos nós!