Mais um bolinho de banana extremamente saboroso que entra para o rol dos meus preferidos! O bolo de hoje tem um diferencial em relação aos outros bolos de bananas que já foram postados aqui no blog, já que ele é preparado exclusivamente com farinha de rosca, o que o deixa com uma textura diferente dos bolos que normalmente levam farinha de trigo, mas sem perder a maciez e, na minha opinião, ele fica bem mais leve também. Mais uma receita de bolo prático e super delicioso, ideal para o lanche da tarde, e se acompanhado por um cafezinho, melhor ainda!
Beijos e até a próxima!!!!Receita de bolo de banana de liquidificador com farinha de rosca, nozes e passas

Receita de bolo de banana de liquidificador com farinha de rosca, nozes e passas

Receita de bolo de banana de liquidificador com farinha de rosca, nozes e passas
Ingredientes:
4 bananas
4 ovos
1/2 xícara (chá) de uvas passas
1/2 xícara (chá) de nozes picadinhas
1 xícará de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de rosca
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preprao:
No liquidificador bata as bananas, os ovos, as uvas passas e o óleo até formar uma mistura homogênea. Em uma vasilha, misture a farinha de rosca com o açúcar, a canela e o fermento em pó. Em seguida, acrescente a mistura do liquidificador a esses ingredientes secos e mexa  com o auxílio de uma colher até obter uma massa lisinha. Por último, adicione as nozes picadinhas. Unte e enfarinhe uma fôrma, despeje a massa sobre ela e leve-a ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos. Desenforme o bolo depois que ele estiver totalmente frio.