Mais um bolo de ameixa para a minha coleção! Aqui no meu cantinho, você encontra diversas receitinhas de bolo de ameixa super práticos e igualmente deliciosos!!! O de hoje leva café, cresce que é uma beleza e tem uma textura bem fofinha!!! Então, se você gosta de ameixas e café, assim como eu, vai adorar a mistura desses 2 ingredientes na receita de hoje. Vamos anotar?
Um lindo dia a todos!!!
Bolo de liquidificador de ameixa com café

Bolo de liquidificador de ameixa com café

Bolo de liquidificador de ameixa com café
Ingredientes:
2 ovos 
1 xícara (chá) de ameixas pretas sem caroços
1 xícara (chá) de café forte
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de oléo
150 ml de iogurte
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, reserve. Coloque os demais ingredientes no copo do liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Em seguida, acrescente a mistura do liquidificador à tigela onde se encontra a farinha e o fermento, mexa com o auxílio de um fouet até obter uma massa lisinha. Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central, despeje a massa sobre ela e leve-a ao forno pré aquecido a 180°c por aproximadamente 35-40 minutos, ou faça o teste do palito. Retire o bolo do forno e só desenforme-o depois de frio.