Hoje trago uma receita suculenta de frango ao molho barbecue super prática de preparar, que irá agradar muitíssimo toda a família! Se quiser, você poderá fazer seu próprio molho, mas para que todo o processo do preparo seja bem mais rápido, sugiro que você compre um vidrinho de molho barbecue pronto, o qual se encontra facilmente nos supermercados. Eu não uso diretamente o molho  pronto no frango, porque ele não fica tão saboroso e, além do mais, ele acaba deixando o frango muito escuro e quase não sobra molho algum, por tanto eu prefiro dá uma incrementada com os ingredientes que estão descritos abaixo, assim o frango ganha muitíssimo em sabor e o molho fica com uma consistência maravilhosa, que quando se mistura ao arrozinho branco, hummmmm, é de  comer rezando e pedindo bis!!!!
Beijinhos e até a próxima!!!!!!!


Ingredientes:
1kg de sobrecoxa e coxa de frango
1 xícara de molho barbecue (de boa qualidade)
1 cebola média picadinha
5 dentes de alhos picadinhos
1 xícara de vinho tinto seco
2 colheres de sopa de catchup
3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico ou do branco
1 colher (sopa) de mel
3 colheres(sopa) de shoyo
Pimenta vermelha a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes (menos as ervilhas) e misture bem. Disponha o frango (temperado com sal e pimenta do reino moída na hora) em um refrátario e jogue por cima dele o molho, leve à geladeira por cerca de 1 horinha para tomar gosto, como eu estava sem tempo, eu coloquei no forno na mesma hora em que preparei e posso garantir que o frango pegou todo o sabor do molho. Leve ao forno pre aquecido a 200°c coberto com papel alumínio. Depois de 1 hora de forno, retire a folha de papel alumínio, coloque as ervilhas frescas, com uma colher grande, jogue o molho por cima das ervilhas e do frango e deixe por mais 20 minutos no forno para que o frango fique douradinho e o molho reduzido. Sirva acompanhado por arroz branco e uma saladinha.