Um bolinho de milho é sempre muito bem vindo a qualquer hora, principalmente no lanche da tarde acompanhado por um xícara de café, hummm que delícia, hein!!! Esse é aquele bolo de milho que fica com uma textura de bombocado, que não dá vontade de parar de comê-lo, é preciso ser muito perseverante e ficar apenas em uma fatiazinha, e eu confesso minha fraqueza diante desa delícia, me acabei nele (risos)!!!!!! Minha Nossa Senhora da cintura fina, ajudai-me!!!!!!!!!
Beijos e até a próxima








Ingredientes:
2 latas de milho verde escorridas
4 ovos
1 1/2 xícara de açucar
120 grs de manteiga amolecida
1 xícara de leite
1 xícara de fubá de milho
3 colheres (sopa) de parmesão ralado
2 colheres de sopa de requeijão
1 pote de 150ml de iogurte natural
1 colher (sopa) de fermento em pó
 1 colher (sopa) de extrato de baunilha

Modo de preparo:
 Bater todos os ingredientes no liquidificador, até formar uma massa bem homogênea. Untar e enfarinhar uma forma redonda de 22 cm de diâmetro, despejar a massa sobre ela e levar para assar em forno pre aquecido a 180 °c por cerca de 50-55 minutos, faça o teste do palito, se o seu forno for muito quente e desrregulado, e se você notar que as laterais e a suprefície do bolo estão ficando muito douradas, retire a forma do forno faltando 15 minutos para desligar o forno e a cubra com papel alumínio, assim o bolo cozinhará por dentro e as superfícies do bolo não ficarão com aquele aspecto de queimado. Deixe o bolo esfriar completamente para desenformá-lo.