Olá!!!!!!!! Hoje eu venho com uma receita para lá de especial, que agradará a todos. Como aqui na Alemanha é difícil encontrar a carne de siri, resolvi improvisar essa casquinha utilizando o atum em lata, o resultado ficou incrível, muitíssimo saboroso mesmo!!!!!!! Uma  receita ultra fácil de elaborar e que todos pedirão bis!!!!!!!
Beijinhos e até a próxima!!!


Ingredientes:
2 latas de atum escorridas
2 pãezinhos franceses amanhecidos e picados
1 cebola média picada
5 dentes de alhos picadinhos
1 cenoura média ralada
1 abobrinha média ralada
1/2 xícara de molho de tomate
200 ml de leite de coco
1 cubinho esfarelado de caldo de legumes
Cheiro verde picadinho a gosto
Pimenta do reino a gosto
Pimenta vermelha gosto
1 e1/2 xícara de leite
Farinha de rosca
Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo:
Umedeça os pãezinhos picados no leite, reserve. Em uma panela com azeite, doure a cebola e o alho. Agora, adicione o atum, a cenoura, a abobrinha, o caldo de legumes esfarelado e deixe refogando por cerca de 5 minutinhos, mexendo sempre. Em seguida, acrescente os pãezinhos umedecidos (o restante do leite também), o molho de tomate, o leite de coco e tempere tudo a gosto com  pimenta do reino, pimenta vermelha e sal, mexa tudo até ficar bem encorpado. Por último, acrescente o cheiro verde picadinho.  Unte com azeite e polvilhe com farinha de rosca de 8 a 9 ramequins e encha cada um deles com o preparado acima. Misture porções iguais de queijo parmesão ralado e farinha de rosca, polvilhe generosamente essa mistura em cada um dos ramequins. Leve ao forno pré- aquecido à 190°c por aproximadamente 15 minutos, ou até que forme uma casquinha dourada por cima. Retire do forno e sirva acompanhados por fatias de limão.