Na minha  humilde opinião,  o melhor acompanhamento para um chá ou café quente é um bolinho caseiro feito na hora, hummmmm, não há nada melhor!!!!!! O bolo formigueiro de hoje é muitíssimo prático, já que ele é feito no liquidificador, rapidinho ele fica pronto e com uma textura e sabor fantásticos!!!!!! A receita de hoje é adaptada do Panelaterapia, estava justamente procurando uma receita de rápida elaboração, quando me deparei com a receita da Taty, e ao ver a imagem do bolo por lá, não tive dúvida em fazê-lo!!!!!! Fiz algumas alteraçoes na receita, eu acrescentei 70 grs de coco ralado seco, e como não tinha o granulado, ralei meia barrinha de chocolate amargo para substituí-lo. Receita aprovadíssima, que merece ser feita e refeita sempre!!!!!!
Beijos e até a próxima!!!!!








Ingredientes:
1 copo de iogurte natural de 2ooml(Usei de 150 ml, use o copo para medir os demais ingredientes)
1 copo de óleo (usei 3/4)
3 ovos inteiros (ou 4 se forem pequenos)
1 colher de café de essência de baunilha
70 gramas de coco ralado( Por minha conta)
1 xícara de chocolate granulado
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar ( mal cheios)
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:
No liquidificador, bata o iogurte, o oléo, os ovos e a essência de baunilha. Coloque os demais ingredientes em uma vasilha, menos o fermento. Incorpore a mistura do liquidificador aos demais ingredientes e mexa até formar uma mistura homogênea. Por último, misture o fermento em pó. Despeje a massa sobre uma forma de furo central untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 35 à 40 minutos, ou até que forme uma casquinha douradinha na superfície do bolo. Retire do forno e só desnforme-o frio.