Receita diferente de sanduíche gelado, que é feito com uma massa de arroz super versátil, já que você pode variar os recheios com o que tiver na geladeira. Eu adoro uma receitinha criativa, e quando eu vi essa no Mais você, fiquei super curiosa para provar o sabor e a textura dessa massa de arroz, que é usada no lugar do pão de forma. Bem, como eu tinha arroz já pronto na geladeira e frango desfiado, o preparo da receita foi rapidinho. Cobri com purê de batatas, que faço normalmente, mas eu bato as batatas no liquidificador e fica um purê super homogêneo, ideal para cobrir receitinhas como essa. Se tiverem alguma dúvida, aqui vocês encontrarão o vídeo da receita. Uma linda semana para todos nós!!!!!!!!







Ingredientes
Massa de Arroz:
2 gemas
1 pote de iogurte natural
2 colheres (sopa) de leite
2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
2 claras batidas em neve 
Recheio de Frango:
1 xícara (chá) de frango desfiado (coloquei um pouco mais)
2 colheres (sopa) de maionese (usei 4 para ficar mais molhadinho)
salsa picadinha e sal a gosto
Recheio de Ovo:
1 xícara (chá) de ovos cozidos ralado (2 ovos)
1 colher (sopa) de maionese ( usei 3)
1 colher (café) de azeite
salsa picadinha e sal a gosto

Recheio de Cenoura:
1 xícara (chá) de cenoura ralada e espremida
1 colher (café) de azeite
2 colheres (sopa) de cream cheese (usei 3)
¼ de ricota ralada
sal a gosto 

Modo de preparo;
Massa de Arroz:
1°- Num liquidificador coloque 2 gemas, 1 pote de iogurte natural, 2 colheres (sopa) de leite, 2 xícaras (chá) de arroz cozido, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e 1 colher (chá) de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea. Desligue o liquidificador transfira a mistura para uma tigela adicione 2 claras batidas em neve e misture delicadamente.

2°- Transfira a mistura (feita acima) para uma assadeira (21 cm X 33 cm) untada com manteiga e enfarinhada espalhando bem. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 20 minutos. Retire do forno e desenforme
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Recheio de Frango:
1°- Numa tigela coloque 1 xícara (chá) de frango desfiado, 2 colheres (sopa) de maionese, salsa picadinha e sal a gosto e misture
Recheio de Ovo:
1°- Numa tigela coloque 1 xícara (chá) de ovos cozidos ralado (2 ovos), 1 colher (sopa) de maionese, 1 colher (café) de azeite, salsa picadinha e sal a gosto e misture.

Recheio de Cenoura:
1°- Numa tigela coloque 1 xícara (chá) de cenoura ralada e espremida, 1 colher (café) de azeite, 2 colheres (sopa) de cream cheese, ¼ de ricota ralada e sal a gosto e misture.

Montagem:
Corte a massa de arroz (feita acima) em 4 retângulos iguais (8,5 cm x 19 cm) e monte da seguinte maneira:
1 retângulo de massa de arroz
1 camada de recheio frango
1 retângulo de massa de arroz
1 camada de recheio de cenoura
1 retângulo de massa de arroz
1 camada de recheio de ovo
1 retângulo de massa
Cubra com purê de batata e decore a gosto.