Essa receita faz um tempinho que a fiz, mas resolvi postá-la, porque é uma receita surpreendente!!!!! Lembro que essa foi uma das minhas primeiras fotos, totalmente inexperiente no ramo da fotografia, confesso que até hoje sou uma mera amadora, mas, hoje em dia, ao menos, as minhas fotos estão um pouco mais nítidas do que essa(risos)!!!!!!! A imagem realmente não ficou boa, mas a receita desse camarão empanado com coco e  molho agridoce superam qualquer imagem. Uma receita cheia de sabores e texturas para quem gosta de experimentar uma comida diferente!!!!!!! A fonte da receita está aqui. Um lindo final de domingo a todos!!!!!! 
Ingredientes:
25 camarões médios ou grandes, sem casca e limpos e com os rabinhos( fiz com camaroes sem rabinhos)
2 ovos (usei 3)
2 xícaras (chá) de coco ralado seco sem açúcar (como passei 2 vezes, precisei de mais uma xícara de coco)
Sal
Limão
Pimenta do reino
Óleo para fritar 

Molho Agridoce
Catchup
Shoyo
Mel
Vinagre
Molho inglês
Pimenta do reino
sal 

Modo de Fazer:
Camarão:
Tempere os camarões com limão, sal e pimenta. Com o auxílio de um fouet, bata ligeiramente os ovos inteiros e tempere com sal. Passe cada camarão primeiro pelos ovos batidos, e depois pelo coco ralado, repita novamente esse processo e comprima-o bem para o coco aderir bem ao camarão. Em seguida, frite-os , mas cuidado para que o óleo não esteja muito quente para não queimar o coco. 

Molho agridoce:
Misture em partes iguais todos os ingredientes e sirva separado.
Acompanhe o prato com arroz à grega e brocólis "cozido al dent".