Eu estava atrás de uma receita bem prática de pão e achei essa aqui!!!!!!! Uma receita de pão de cenoura facinha de fazer, a qual praticamente você nem precisa sujar as mãos, já que ela será solvada na batedeira planetária ou no multiprocessador. Um pãozinho super delicioso, macio e fofinho, que agradará a todos. Pode ser servido com geléia, presunto e queijo ou com uma manteiguinha, acompanhado por uma cafezinho, então, hummmmmm, fica irresítível!!!!!!!! Tenham certeza  que esse pãozinho é um sucesso, já que o mesmo passou pelo o controle de qualidade rigorosíssimo aqui de casa, pelo controle da Ninoca, Hahahaha!!!Estãos servidos?






Ingredientes:
350 g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
5 g de sal
6 g de fermento biológico seco instantâneo
190 ml de leite morno
70 g de cenoura ralada
30 g de manteiga derretida
1 ovo batido com um pouquinho de água, para pincelar os pães

Modo de preparo:
Coloque em uma batedeira planetária( eu fiz com o meu multiprocessador na função de bater massa para pão) todos os ingredientes secos e a cenoura ralada, misture rapidamnete com uma espátula. Em seguida, despeje no centro a manteiga derretida( que deve está fria) e o leite morno. Ligue a batedeira (ou multiprocessador) para que a massa comece a ser trabalhada. A massa tem que ficar lisa e elástica, no meu caso eu deixei o multiprocessador ligado batendo a massa por aproximadamente 5 minutos, esse processo é importante para que a massa fique bem elástica. Coloque a massa em um recipiente levemente untado e cubra com um pano ou filme plástico até que dobre de volume ( como aqui está um pouco frio, levou 50 minutos para dobrar de volume). Muche a massa com os punhos e deixe descansar por mais 10 minutos. Coloque a massa na superfície de trabalho, que deve está polvilhada com um pouco de farinha de trigo (cuidado para não colocar farinha de trigo em excesso, se não o pão ficará duro, eu  só polvilhei levemente a superfície com farinha e não precisei usar mais). Divida a massa em porções de aproximadamnete 48 gramas e modele no formato de bolinhas, boleando bem cada uma delas para que não fiquem ocas por dentro. Unte e enfarinhe uma fôrma redonda de fundo removível de 23 cm de diâmetro e disponha as bolinhas dentro da fôrma. Agora deixe crescer por mais 40 minutos. Em seguida,  com o auxílio de um pincel, pincele um ovo batido misturado com um pouco de água e jogue por cima um pouco de semente de papoula, ou gergelim ou, simplismente,  não coloque nada. Leve ao forno pré-aquecido a 190°c por aproximadamente 30 minutos. Depedendo do seu forno pode até ficar menos tempo, os pãezinhos estarão bons quando eles estiverem bem douradinhos.