Se vocês souberem a delícia que é esse franguinho na coca-cola, irão correndo agora para cozinha para fazê-lo. A coca-cola dá um sabor adocicado ao frango, além de deixar a carne super macia. Essa receitinha eu achei aqui e, assim que a vi, só sosseguei quando a fiz. O passo de dourar o frango antes de ir ao forno é super importante, porque é o que dará a crocância a ele. Tenho certeza que vocês se surpreenderão com o sabor do frango e repitirão essa receitinha outras vezes, como eu também. Receita mais do que testada e aprovada!!!!!! Vamos a ela?






 

ingredientes
1kg de peito de frango (pode ser coxa ou sobrecoxa)
1/3 de xícara de chá de farinha de trigo
1/3 de xícara de chá de azeite
1 cebola média picadinha
6 dentes de alho picadinhos
1 cubo de caldo de galinha esfarelado
1/2 xícara de chá de pimentão vermelho picado
1/2 xícara de molho de tomate
1 latinha de coca-cola
3 colheres de chá de molho inglês
1 colher de sopa de tomilho fresco (pode ser manjerona)
1 colher de chá de pimenta dedo-de-moça picada (ou molho de pimenta)
pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Cebolinha a gosto
modo de preparo
Lave os pedaços de frango e enxugue-os.
Misture à farinha,  1 colher de sopa de sal e pimenta do reino a gosto. Passe o frango na farinha de trigo.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure nele os pedaços de frango de ambos os lados   até que eles fiquem bem douradinhos.
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes restantes até formar um molho, menos a cebolinha.
Coloque o frango em um refratário que possa ir ao forno, e por cima do frango jogue o molho.
 Leve ao forno pré-aquecido a 190°c por aproximadamente 1 hora. Sirva acompanhado por arroz branco e uma saladinha.