Eu estava atrás de um bolo ultra rápido para fazer e, de repente, me deparei com esse bolo de leite condensado que encontrei aqui, não resisti e fui direto para a cozinha fazê-lo. O leite condensado substitui o açucar, por tanto o bolo é doce na medida certa, até achei que ficaria bem doce já que vai uma lata inteira de leite condensado. Fica um bolinho esponjoso excelente para ser acompanhado por um chá ou um cafezinho!!!!!!! Beijos e até a próxima!!!!!


Modo de preparo:
1 lata (395g) de leite condensado
4 ovos
1 xícara (120g) de farinha de trigo
½ colher (sopa) de fermento em pó
¼ xícara (50g) de manteiga sem sal, derretida e fria
açúcar de confeiteiro, para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture tudo muito bem até ficar uma massa homogênea e lisinha. Unte com manteiga uma fôrma de furo central de 22 cm ou 20cm de diâmetro( eu usei uma fôrma de 20cm ). Despeja a massa na fôrma e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°c por aproximadamente 20 minutos (o meu bolo levou 25 minutos para assar, depende de cada forno, por tanto faça o teste do palito para ver se o bolo assou por completo). Deixe o bolo esfriar antes de desenformá-lo e polvilhe sobre ele o açúcar de confeiteiro.