A receita de hoje é sensacional, uma torta de cenoura com recheio de carne moída para literalmente enganar a criançada que não gosta de comer verduras, e tenho certeza que os adultos também irão adorar!!! Essa receita é daqui, e me agradou bastante, porque é uma maneira de comer uma comidinha mais saudável e nutritiva. Você pode variar o recheio com frango ou até mesmo com presunto, se não quiser fazer com carne moída. Uma receitinha Vap Vupt aprovada com todos os louvoures!!!!!!! Beijos e até a próxima!!!!!

Ingredientes:
1 xícara de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 tablete de caldo de legumes
2 cenouras  grandes picadas
2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
carne moída refogadinha com os temperos à gosto.
Fatias de queijo mucarela
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador, o leite, os ovos, a margarina, o caldo de legumes, as cenouras e bata bem. Em seguida, adicione a farinha de trigo e bata novamente até que fique uma massa homogênea. Coloque a massa em uma tigela, e agora misture o fermento em pó. Em um refrátario untado com manteiga ou margarina e polvilhado com farinha de trigo, adicione metade da massa, coloque  fatias de queijo (fazendo uma caminha). Em seguida, coloque o recheio de carne moida por cima do queijo, se quiser coloque mais uma camada de queijo, cubra tudo com  o restante da massa. Polvilhe por cima da torta, queijo ralado e orégano 35-40 minuto. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos.