Os croissants são deliciosos de toda forma,sejam recheados com geléias,com queijo e presunto ou, simplismente, sem nada, que é a forma que eu mais gosto de comê-los. Acompanhados por um cafezinho então,hummmm,que delícia!!!!! Se eu não me controlo, sou capaz de comer uma dúzia deles. A receita desses croissants, que eu encontrei aqui, é simplismente maravilhosa, já que os croissants ficam cheios de camadas, dessa forma, eles ficam super crocantes e, ao mesmo tempo, macios. Devo confessar que é um pouco trabalhoso, mas a recompensa de vê-los saindo do forno e deixando aquele cheirinho de coisa boa por toda a casa, paga todo o trabalho, sem falar que são muitíssimos saborosos!!!!! Essa receita é divina, aprovadíssima com todos os louvores!!!!!!

Ingredientes:
200ml de leite gelado
30g de fermento biológico fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de margarina
1/2kg de farinha de trigo
350g de margarina para folhar
Farinha de trigo para enfarinhar a superfície
Margarina e farinha de trigo para untar
1 gema para pincelar
50g de queijo parmesão ralado para polvilhar 
Modo de preparo:
No liquidificador bata o leite, o fermento, o açúcar, o sal e a margarina. Transfira para uma tigela e misture com a farinha até obter uma mistura homogênea. Embrulhe em papel-filme e leve à geladeira por 30 minutos. Espalhe a margarina para folhar entre duas folhas de papel-filme e abra até obter um retângulo de 2,5cm de espessura. Abra a masssa gelada com um rolo, sobre uma superfície enfarinhada, até obter um retângulo do dobro do tamanho da margarina. Coloque a margarina em uma das pontas do retângulo, dobre como um livro e leve à geladeira por 20 minutos. Repita a operação por mais quatro vezes. Abra a massa com um rolo e corte em 12 triângulos. Enrole cada triângulo, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema. Leve ao forno alto, pré-aquecido, por 25 minutos ou até dourar.