Que tal aproveitar as bananas que estão bem madurinhas para fazer esse bolo de banana caramelado super fácil e bem saboroso,que fica pronto rapidinho.Essa receitinha super prática é daqui dos Quitutes da Juju,só fiz pequenas variações na receita.Você pode usar bananas nanica ou prata.A massa  fica bem fofinha,uma delícia mesmo!!!!!!Então,que tal esse bolinho para o lanche da tarde? Ainda dá tempo!!!!!!Beijo e até a próxima!!!!!

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos (separe a clara das gemas)
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar refinado
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 xícara de leite
1 colher de chá cheia de fermento em pó instantâneo
1 pitada de canela
Ingredientes da calda:
¾ xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de água quente
 5 bananas da sua preferência que estejam maduras
Modo de preparo:
Você pode usar tanto uma fôrma de furo central,como uma de bolo inglês.Leve o açúcar ao fogo.Deixe ele derreter até formar uma calda clara e,em seguida,adicione meia xícara de água quente.Quando todas as pedrinhas do açúcar estiverem desfeitas, a calda estará no ponto. Disponha a calda na fôrma e arrume as fatias de bananas em cima da calda,se quiser pode cortar as bananas no comprimento ,ou cortá-.las redondinhas.Quando esfriar ,unte as laterais com manteiga ou margarina.Reserve.Em um recipiente bata as claras em neve e reserve.Com a batedeira,bata a manteiga ,os açúcares e as gemas até forma um creme claro (cerca de 5 minutos).Vá adicionando a farinha de trigo e o leite alternados.Desligue a batedeira e com  uma espátula misture o fermento e a canela.Em seguida ,misture delicadamente as claras em neve à massa.Leve ao forno pré -aquecido a 180°c por aproximadamente 30 a 40 minutos.Desenforme ainda quente