Esse suflê é de uma facilidade tremenda e super saboroso também.Além do mais,pode-se dizer que é light,porque é feito com leite desnatado,sem creme de leite,mas ele pode ser elaborado com leite normal.Você pode substituir o camarão por frango,o que fica muito bom também.E ao invés de polvilhar queijo ralado,pode-se polvilhar uma mistura de farinha de rosca com orégano.O suflê tem que ser servido assim que sair do forno para não perder a sua textura.Acompanhado de uma saladinha,torna-se uma refeição completa.

Ingredientes:
400 grs de camaräoes médios
1 cebola ralada
12 azeitonas cortadinhas
1 limão
2 tomates  sem pele e sem sementes
1 1/2 xícara(chá) de abóbora cozida e amassada
1/2 xícara (chá) de leite desnatado(ou normal) 
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 claras em neve
1 colher (sopa) de têmpero em pó sabor legumes
Queijo ralado a gosto
Pimenta do reino a gosto
sal à gosto 
Modo de preparo:
Tempere os camarões com limão ,pimenta do reino e sal.Deixe nesse têmpero por 30 minutos.Depois aqueça uma frigideira com azeite,coloque a cebola,depois os camarões. Quando os camarões começarem a mudar de cor,adicione o tomates picadinhos até que murchem um pouco,retire-os do fogo.Reserve. Bata no liquidificador a abóbora com o leite,o têmpero em pó e a farinha de trigo.Coloque em uma panela,leve ao fogo e vá mexendo até que engrosse.Em seguida,acrescente os camarões e as azeitonas,envolvendo-os com o creme de abóbora. Retire do fogo,corrija o sal( se necessário) e deixe esfriar.Bata as claras em neve,e junte ao creme de abóbora com os camarões,mexendo delicadamente.Polvilhe queijo parmessão ralado e leve ao forno pré-aquecido,por aproximadamente 30 minutos.Retire do forno e sirva imediatamente.