Para inaugurar as minhas forminhas da Thibo,que é uma marca alemã,que produz lindos e práticos utensílios para a cozinha,além de outros produtos,eu resolvi fazer uma receita de Quiche com alho poró que eu vi aqui,apenas fiz algumas variações.E ao invés de usar uma forma de fundo removível de 20cm,como pedia a receita,eu usei as minhas maravilhosas 4 forminhas de fundos removíveis.Estou amando essas forminhas que são lindas, lindas,lindas!!!Quem gosta de cozinha é assim mesmo,se empolga com utensílios práticos e com designers modernos,que facilitam o nosso dia a dia.E confesso que nos últimos tempos, tenho mais prazer em sair para comprar apetrechos para a minha cozinha do que para comprar roupas ,maquiagens,e olha que sou bastante vaidosa.Será que estou legal?(risos).Ah ,por favor,não pensem que eu estou ganhando algo falando da thibo,mas é uma loja ultra legal,que vende uma infinidade de produtos maravilhosos!!!!


Ingredientes da massa:
 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
100 grs  de manteiga
1 ovo
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de água fria
Ingredientes do recheio:
2 alhos-porós
8 tomates cherry
2 colheres (sopa) de alecrim
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 ovos
400 ml de creme de leite fresco
Pimenta do reino a gosto
Sal e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
Faça uma farofinha com a manteiga gelada e com a farinha de trigo.Bata o ovo,acrescente o sal e a água.Coloque essa mistura na farofinha e junte tudo até ficar uma massa homogênea,que não grude nas mãos.Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível (20 cm de diâmetro) com a massa.Pode abrir a massa com as mãos,sem auxílio do rolo.Leve a fôrma forrada com a massa à geladeira por 15 minutos ou até que o recheio esteja pronto.
Modo de preparo do recheio:
Lave bem o alho poró e corte-os em rodelinhas.Aqueça o azeite em uma panela.Em seguida,acrescente as rodelas de alho poró e refogue-as por 5 minutos.Junte o alecrim ao alho poró e deixe por mais3 minutinhos.Adicione sal a gosto e reserve.Em uma tigela,junte os ovos e o creme de leite e bata com o auxílio de um garfo até ficar tudo homogêneo.Tempere  com a pimenta do reino,o sal  e a noz-moscada a gosto.Coloque o alho poró em todo o fundo da fôrma e despeje a mistura de ovos com o creme de leite em cima do alho poró e disponha tomates cherry cortadinhas ao meio sobre o recheio.Leve a quiche ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos,ou até que a quiche esteja dourada e o recheio firme