Se eu não me engano já dei 3 receitas com esse espaguete de cenoura de acompanhamento.Tenha certeza que é uma delícia e,além do mais, é super saudável,todo mundo aqui em casa adora.Faço sempre esse talharim de cenoura ,porque é extremamnete rápido e prático e dá um visual bacana ao prato.Também já fiz essa crosta de pesto em um peixe,e hoje resolvi fazer no frango e ficou divino!!!!!!!!E para completar o menu de hoje esses pimentões e tomates grelhadinhos combinaram muito bem com o prato.Ahhh,não posso esquecer de felicitar a todos os blogueiras e blogueiros pelo dia de hoje!!!Um beijo super carinhoso a todos!!!!!!!


Ingredientes:
4 peitos de frangos
1 vidro pequeno de pesto 
2 pãezinhos amanhecidos
3 colheres(sopa)parmessão ralado
4 cenouras médias
3 tomates
1 pimentão vermelho grande
4 dentes de alhos
Azeite
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo do frango:
Coloque  o molho pesto em uma vasilha e agregue a ele o 4 dentes de alhos picadinhos,os 2 pãezinhos amanhecidos ralados,o queijo ralado e a pimenta do reino a gosto.Misture tudo até formar uma pasta e coloque em cima dos peitos de frango,pressionando bem a pasta para ficar bem uniforme. Disponha os peitos de frango em um refratário untado com azeite.Leve o refrátário ao forno pré-aquecido a 180°c por aproximadamente 45 minutos,tem que formar uma crosta douradinha e bem durinha em cima dos peitos de frango.
Modo de preparo do talharim de cenoura:
Com um descascador de legumes,faça tirinhas com a cenoura como se fossem talharim.Em seguida aqueça 4 colheres(sopa) de azeite,coloque o talharim de cenoura ,tempere-o com pimenta do reino e sal a gosto.Deixe no fogo até a cenoura ficar "al dent".Cuidado para não passar do tempo e a cenoura ficar mole demais,o interessante é deixá-la levemente crocante.
Modo de preparo dos tomates e pimentões grelhados:
Em uma frigideira,coloque um fio de azeite e deixe aquecer.Em seguida ,coloque os pimentões e os tomates.Tempere-os com pimenta do reino e sal a gosto.Deixe no fogo tempo suficiente para que os tomates e os pimentões fiquem dourados.