Na realidade eram para serem  camarões na moranga,mas deixei a minha moranga por muito tempo no forno e ela se desmanchou. Por tanto, ficarei devendo para vocês uma receita de camarões servidos na moranga como tem que ser.A improvisação na cozinha é essencial em ocasiões como essa que aconteceu comigo O creme de abóbora com camarões é o mesmo que eu ira usar para rechear a moranga,mas como ela se desmanchou ,eu usei ninhos de massa folhada que havia em casa e os recheei com o creme,mas se quiser servir com arroz branco fica maravilhoso da mesma forma.Esse creme de abóbora com camarões é simplismente divino,não deixem de fazer.Beijos e até a próxima!!!!




Ingredientes:
1 abóbora inteira
500 grs de camarões médios
1 calice de conhaque

1 cebola média picadinha
1 limão
5 dentes de alho
3 tomates picadinhos
1 caldo de legumes
cheiro verde a gosto
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de leite
3 colheres(sopa) de queijo ralado
4 colheres (sopa de azeite)
200 grs de queijo philadelphia ou catupiry
200 grs de queijo mucarela
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo:
Lave a abóbora e cubra-a  com papel alumínio.Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora ou até ela ficar macia.Retire do forno,remova as sementes e reserve.Em uma frigideira.aqueça o azeite e coloque  a cebola e o alho.Quando a cebola e o alho ficarem douradinhos,acrescente os tomates e, em seguida, os camarões temperados com suco de 1 limão,pimenta do reino e sal.Quando os camarões mudarem de cor acrescente o conhaque e deixe no fogo até o álcool do conhaque evaporar.Reserve-os.Em um liquidificador,junte a polpa da abóbora,o creme de leite, o leite,a farinha de trigo,o queijo ralado,o caldo de legumes trituradinho e bata tudo até ficar uma mistura bem homogênea.Leve essa mistura homogênea ao fogo e mexa até ficar encorpado,se precisar corrija o sal e coloque um pouco de pimenta do reinoe noz moscada a gosto.Em seguida,adicione os camarões ao creme e deixe no fogo por aproximadamente 3 minutos.Desligue o fogo e acrescente o queijo cremoso.o queijo muçarela(que derreterá com o calor do creme) e o cheiro verde picadinho a gosto.Disponha o creme em ninhos de massa folhada.Sirva em seguida.Se quiser pode acompanhar o creme com arroz branco.