Essa é uma receita típica de final de semana,onde a casa está cheia de gente!!!E na casa da minha avó é assim,família toda reunida à mesa.Todo sábado tem um banquete por lá,e,entre tantos outros pratos que a minha avó serve,sempre há algum tipo de massa,como esse canelone,que é super saboroso feito com um molho de tomate especial que leva manjericão e  com bastante queijo,que é para ficar bem ruim mesmo(risos).Vamos a receita:

Ingredeientes:
1 pacote de massa de canelone 
500grs de carne moída
200grs de muçarela
1/2 xícara de queijo parmessão ralado
500 ml de molho de tomate
2 cebolas médias
3 dentes de alho
2 folhas de louro
3 tomates médios picadinhos
3 colheres(sopa) de molho de tomate
1 pimentao médio picadinho
1 xícara de vinho tinto
1 cubo de caldo de carne
1 cubo de caldo de legumes
2 colheres(sopa)shoyo
12 azeitonas cortadinha
Manjericao fresco a gosto
1/2 xícara de azeite(+5 colheres(sopa)de azeite)
orégano a gosto
Modo de preparo da carne:
Em uma panela aqueça 5 colheres (sopa) de azeite,adicione 1 cebola média picadinha e os alhos picadinhos.Quando estiverem dourados,acrescenteas folhas de louro o pimentão vermelho cortadinho e a carne moída.Vá mexendo a carne na panela até que toda a água evapore.Tempere com pimenta do reino e sal a gosto( não exagere no sal,porque ainda adicionaremos o shoyo e o cubo de caldo de carne).Acrescente o vinho tinto e meia xícara de água quente com o caldo de carne dissolvido.Deixe secar mais um pouco.Em seguida,adicione 3 colheres de molho de tomate,as 2 colheres de shoyo e as azeitonas cortadinhas.A carne estará pronta,quando estiver praticamente sem água.É importante que a carne não fique encharcada,porque o recheio tem que ser como o recheio de empanadas,onde a carne moída é mais seca,dessa forma o processo de rechear os canelones torna-se mais fácil.
Modo de preparo do molho de tomate:
Em uma panela,coloque1/2 xícara de azeite.Quando o azeite aquecer,adicione 1 cebola média cortadinha até ficar bem dourada.Em seguida,coloque os tomates cortadinhos e o molho de tomate pronto.Mexa.Dissolva um cubo de caldo de legumes em uma xícara de água fervente e junte ao molho de tomate.Mexa e tempere com pimenta do reino e sal a gosto.Deixe o molho ficar bem encorpado.Depois de pronto, acrescente 2 colheres(sopa)de creme de leite para retirar  a acidez do molho.Por último,pique folhinhas de manjericão frescas e adicione ao molho.Reserve 
Montagem:
Recheie cada canelone com a carne moída.Enrole as folhas de canelones uma por uma.Disponha metade do molho de tomate em um refratário grande.Acomode os canelones no refratário e coloque o restante do molho de tomate por cima dos canelones.Adicione fatias de queijo muçarela por cima.Polvilhe o queijo ralado e o orégano.Leve ao forno pré-aquecio a 180°c por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar.Retire do forno e Sirva.