Essas panquequinhas empilhadas e recheadas com doce de leite viraram um bolo super charmoso e, além do mais,não preciso nem falar,o quanto gostoso ficou!!!!Mas elas não são recheadas com um simples doce de leite,e sim com o melhor doce de leite do mundo, na minha singela opinião, que é o doce de leite da Havanna.Exageradamente recheadas do jeitinho que eu gosto,porque a vida tem que ser doce,doce,doce!!!!!!


Ingredientes para sete panquequinhas:
Doce de leite(q.b.)
1ovo
1 xícara de farinha de trigo
1 1/2 xícara de leite
1 colher(sopa) de manteiga
2 colheres(sopa) de açucar
1 pitada de sal
1 colher(sopa) de essência de baunilha
1 colher(chá) de fermento em pó
Modo de preparo:
Em liquidificador junte o leite ,o ovo,a manteiga,a baunilha,o açucar,o sal,o fermento e a farinha de trigo.Bata até que forme uma massa homogênea.Em um frigideira pequena(o ideal é que seja anti-aderente)coloque um pouco de óleo, deixe esquentar e coloque uma concha pequena da massa sobre a figideira. Faça panquequinhas com toda a massa.Passe o doce de leite em cada paqueca e vá empilhando uma a uma até formar um bolinho.Termine com uma camada de doce de leite e decore a seu gosto. Essa receita dá para duas pessoas.Você pode dispor metade do bolinho em um prato acompanhado com uma bola de sorvete de creme,fica maravilhoso!!!!!