Precisava fazer uma comidinha rápida para o jantar,fui olhar o que tinha na geladeira, e dentro dela havia linguiças e legumes e,de imediato, veio a minha cabeça um assado com esses ingredientes.Um prato completo,porque na sua composição, além dos legumes,usei também batatas e o resultado ficou divino!!!!!.Quer comidinha mais prática do que essa?Em dias de correria um prato vapt e vupt feito no forno ajuda bastante.



Ingredientes:
500 grs de linguiça de boa qualidade(se quiser pode colocar mais)
4 batatas grandes
1 cebola grande cortada em pételas
1 pimentão grande cortado
2 abobrinhas médias cortadas em cubos
Milhinhos em conserva
Ervas a gosto(alecrim,tomilho,manjericao)
1/2 xícara de vinagre balsâmico
Pimenta do reino
Sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas até que elas fiquem "al dent".
Coloque as batatas e todos os demais ingredientes em uma assadeira.Envolva bem os temperos na linguiça e nos legumes.Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.Sirva em seguida.