Essa receita foi de puro improviso e devo confessar que ficou deliciosa.Como tinha massa folhada em casa,logo pensei em uma receitinha bem prática para o almoco,já que nao queria ficar por muito tempo na cozinha.Entao , ao abrir o freezer,me deparei com duas postas de salmao congeladas,e como tinha rúcula na geladeira,nao deu outra,de imediato pensei em misturar esses ingredientes,que acho que combinam muito bem.O maridao aprovou!!!
Ingredientes:
300 grs de massa folhada comprada
200grs de salmao fresco ou congelado
50grs de rúcula 
1caixinha de creme de leite
2ovos batidos
1/2 xícara de pinhoes
5dentes de alho picados
Limao
Pimenta do reino
sal
Azeite
Modo de preparo:
Tempere o salmao com limao,pimenta do reino e sal a gosto.Deixe-o marinando por 20 minutos na geladeira.Enquanto isso,em uma frigideira quente com azeite,coloque o alho picado e deixe-o  dourar.Quando o alho estiver douradinho,coloque a rúcula até murchar,reserve.Na mesma frigideira e com o azeite quente,coloque o salmao e quando ele dourar,desligue o fogo(o salmao pode ficar um pouco cru,porque será no forno que ele chegará no ponto).Desfie o salmao e  misture a rúcula e o alho à ele.Depois abra a massa e a disponha em seis forminhas de fazer muffin.Em seguida, coloque o recheio nas forminhas.Agora ,bata dois ovos e acrescente uma caixinha de creme de leite(tempere com um pouquinho de sal e pimenta do reino).Regue essa misturinha em cima do recheio,salpique pinhoes por cima e leve ao forno pré-aquecido em 180°c por 15 minutos.Sirva quente com uma salada.