Tenho paixão por bolos de maças.E sempre estou fazendo um aqui para casa.Eu acho que um bolinho de maça combina muito bem com um chá quente,o que eu aprecio bastante,principalmente nesse tempinho frio da Alemanha.A receita de hoje não tem complicação alguma,super fácil e igualmente gostosa.Só uma ressalva,você pode substituir as nozes por castanhas,as uvas passas escuras pelas claras,ou até mesmo nem colocar esses dois ingredientes,caso você nao os tenha.Agora,não substitua a maça verde por nenhum outro tipo de maça,porque as maças verdes darão um gosto mais apurado ao bolo,tá? 
Ingredientes:
4 maçãs verdes descascadas e raladas 
2 xícaras de açúcar (usei 1 de acucar branco,e uma outra de  mascavo)
1/2 xícara de óleo de canola
1/2 xícara de nozes picadas(ou se preferir castanha do Pará)
1 xícara de uvas passas
1 xícara de farinha de trigo
1xícara de farinha de rosca 
2 ovos
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher(sobremesa) de canela em pó
1 colher (sopa)de essência de baunilha
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes secos e peneire-os,reserve. No liquidificador bata os demais ingredientes,menos as maças raladas,as nozes e as uvas passas.Adicione a mistura do liquidificador a uma tigela. Acrescente à essa mistura as maçãs,as passas e as nozes. Em seguida, adicione os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Despeje em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.